Für deine Weinverkostungen kannst du unter 130 Lugana-Weingütern wählen: entdecke die ersten drei, die wir für dich ausgewählt haben
Die Weine des Gardasees: die Weingüter, die wir für dich für Besuche und Verkostungen ausgewählt haben
Die Weine des Gardasees vermögen die vielfältigen Nuancen unserer Landschaft einzufangen, und die Weingüter verstehen es, Essenzen und Aromen mit Sorgfalt, Hingabe und Charakter einzufangen.
Für deine Weinverkostungen: 130 Lugana-Weingüter und 60 Valtenesi-Weingüter
Es gibt 130 Lugana-Weingüter und 60 Valtenesi-Weingüter, und doch hat jedes seinen eigenen Charakter, seinen eigenen Stil, seine eigene Kreativität, sodass kein Lugana dem anderen gleicht, und dasselbe gilt für den Chiaretto oder den Groppello.
Jedes hat seine eigene Familiengeschichte, manchmal sogar jahrhundertealt, und seine eigene Art, die Arbeit und die Früchte der Rebe zu interpretieren.
Deshalb laden wir dich ein, nicht beim ersten Weingut stehenzubleiben, sondern so viele wie möglich zu entdecken, denn jedes hat eine Geschichte zu erzählen, eine andere Emotion zu schenken, eine einzigartige Erinnerung, die du mitnehmen kannst.
Zum Einstieg haben wir drei ausgewählt, die alle eine lange Geschichte teilen und die Fähigkeit besitzen, Weine und Traditionen zu bewahren und gleichzeitig neu zu erfinden.
Cantina Ottella: Kunstliebhaber und Wein, zeitgenössische Kunst, wo man sie am wenigsten erwartet
Eine emotionale Reise durch Wein, Kunst und Architektur: die Cantina Ottella bewahrt ihre Weine, vom Lugana bis zum Valpolicella, über den Amarone bis zum Rosé, inmitten von Werken der Biennale von Venedig, mediterranen Innenhöfen, Hortensiengärten, bis hin zum unglaublichen Barrique-Keller: ein ortsspezifisches Kunstwerk, eine leuchtende Welle, die sich zwischen den Fässern windet, erinnernd an Wein, der ins Glas gleitet.
Hinter dem Namen Ottella verbirgt sich eine Legende: acht Zwillinge wurden im Hof des Bauernhofs geboren, aus dem alles seinen Ursprung nahm. Die acht Kinder sind in das Wappen eingraviert, das dieses Weingut noch heute im Lugana-Gebiet repräsentiert.
Mediterrane Innenhöfe, Werke der Biennale von Venedig und ein unglaublicher Barrique-Keller
Beim Durchqueren der Innenhöfe und beim Auf- und Absteigen über Treppen und verborgene Räume bewegst du dich vom Flair moderner Kunst, mit Lichtinstallationen und farbigen Glasblasen, hin zu Hortensiengärten, die sich überraschend zu mediterranen Innenhöfen mit Zitronen- und Olivenbäumen öffnen, bis hin zum unglaublichen Barrique-Keller: hier, an der Decke, ein ortsspezifisches Kunstwerk des Künstlers – eine geschwungene, leuchtende Welle, ganz wie Wein, der in die Gläser gleitet, die sich sanft über den Fässern wiegt. Ein Schauspiel für Augen und Herz.
Die Garda-Weine von Ottella: Lugana, Valpolicella und Amarone
Und nach einem unvergesslichen Erlebnis von Kunst und Schönheit können wir uns eine Kostprobe ihrer erlesenen Weine gönnen, Weiß- und Rotweine, typisch für die Region Garda, wie Lugana, Valpolicella, Amarone della Valpolicella und Rosé.
Für eine Verkostung oder einen Aperitivo kannst du es dir in der Lounge mit Sesseln, Kamin und einer Glasfront mit Blick auf den wunderschönen, farbenfrohen Garten bequem machen, denn hier führen Landschaft, Kunst und Natur ein Gespräch, strömen ein und aus den Räumen und Innenhöfen, in einer einzigartigen, lebendigen Umarmung für jeden deiner fünf Sinne.
Die Cantina Ottella ist geöffnet und befindet sich in Loc. Boschetti – San Benedetto di Lugana 37019 Peschiera del Garda (VR), Tel. +39 045 7550387
Wenn du einen Besuch buchen möchtest, kontaktiere unser Rezeptionsteam: es kümmert sich um die Organisation deiner Reise zwischen Kunst und Wein.
Eine zarte Rebsorte, eine einzigartige Geschichte: die Cantina Selva Capuzza und ein Tocai der besonderen Art, ein Wein, einzigartig für die Landschaft des Gardasees
Das Podere Selva Capuzza lädt dich ein, in die Geschichte und die sanfte Natur von Desenzano einzutauchen und eine seltene, vom Aussterben bedrohte Rebsorte zu entdecken, die die Familie Formentini seit über 100 Jahren pflegt und bewahrt: den Tuchì.
Daraus entsteht ein typischer, einzigartiger Wein des Gardasees, der San Martino della Battaglia Campo del Soglio, der in seinem Aroma die Kraft und die Hingabe für diese Landschaft trägt.
„Vertrau dem, was du fühlst…“ ist der einzige Weg, diesen Wein authentisch, ohne Schnörkel zu genießen. Denn die Weine von Selva Capuzza kennen keine Schnörkel: sie sind so echt und authentisch wie die Landschaft, in der ihre Reben wurzeln.
Eine geschichtsträchtige Landschaft, die von den Ursprüngen unseres Sees, wie die Steine entlang des Anwesens bezeugen, bis zur ältesten Kirche Desenzanos, der Kirche San Donino, reicht, vorbei an den Schlachtfeldern von San Martino und Solferino, wo einst zwei Kaiser und ein König gegeneinander kämpften.
In den Moränenhügeln des Garda, typische und einzigartige Weine
Nachdem man den See hinter sich gelassen hat, schlängelt sich das Auto durch die geschwungenen Kurven der Straßen, die die Hügel umarmen und an honigfarbenen Garbenfeldern und smaragdgrünen Weinbergen vorbeiführen.
Du fährst durch Wälder und lange natürliche Laubengänge, in denen sich die Äste der Pflanzen von einer Straßenseite zur anderen verflechten, um dann jenseits des Grüns wieder aufzutauchen, mit dem Turm von San Martino, der von oben auf dich herabblickt.
Mehr als 100 Weinlesen am Gardasee
Die Reise hierher ist Teil der Weine, die du kosten wirst, denn auf diesem alten Anwesen bewahrt die Familie Formentini mit Leidenschaft, Hingabe und Entschlossenheit die Geschichte dieser Landschaft, einen einzigartigen Wein des Garda und eine Rebsorte, die vom Aussterben bedroht war: den Tuchì, aus dem der San Martino della Battaglia Campo del Soglio entsteht. Es ist eine der kleinsten und am stärksten gefährdeten Herkunftsbezeichnungen Italiens, doch hier hat sie ihre Hüter gefunden.
Die Familie Formentini hat, nachdem sie die hundertste Weinlese überschritten hat, entschieden, unter ihren 6 autochthonen Rebsorten auch diesen zarten Wein zu schützen und weiterzuführen. Ein Wein, der flüstert, wie alle Weine dieses Weinguts, Weine, die sich nicht in den Vordergrund drängen, sondern sich mit Anmut und Diskretion in deine Sinne schleichen und dort bleiben, um Geist und Leben zu wärmen.
Ein Spaziergang zwischen Geschichte und Natur: das Anwesen, das Dorf und das Naturschutzgebiet
Das Anwesen war Zeuge zweier unglaublicher Schlachten, San Martino und Solferino, bei denen zwei Kaiser und ein König aufeinandertrafen.
Als Zeugnis dessen erhebt sich in der Ferne der Turm von San Martino zwischen den Weinbergen.
Nach einem Glas Wein kannst du bis zum steinernen Dorf San Donino gelangen, wo sich die älteste Kirche Desenzanos befindet, die auf das Jahr 1280 zurückgeht und mit Fresken, einem kleinen Glockengiebel und dem alten Altar geschmückt ist. Mit etwas Glück entdeckst du vielleicht einen Hasen, einen Fuchs oder einen Fasan, die hier heimisch sind, denn das Gebiet ist ein Naturschutzgebiet.
Und übersieh nicht die großen Felsblöcke, die du sehen wirst: sie sind Zeugen der Eiszeit, als es unseren See noch nicht gab.
Sechs autochthone Rebsorten für den Lugana, den San Martino und den Garda Classico
Betrachte die 6 autochthonen Rebsorten Turbiana, Tuchì, Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese, aus denen die Weine Lugana, San Martino della Battaglia und Garda Classico entstehen. Wenn die Flasche entkorkt wird und der Wein ins Glas fließt, spürst du bereits im Aroma seine hartnäckige Geschichte, den Willen, nicht aufzugeben, die einzigartigen Gaben dieser Hügel und dieser Landschaft zu bewahren, ihre Identität und Tradition zu schützen.
Das hat seinen Preis, denn die Rebsorte ist zart und die Trauben empfindlich, sie brauchen mehr Pflege und Aufmerksamkeit, mehr Kraft und mehr Liebe – und vielleicht ist es deshalb so, dass beim Verkosten nicht nur die aromatischen und mineralischen Noten die Sinne erfreuen, sondern noch viel mehr: jenes Gefühl, das nur Leidenschaft und Herz schenken können, und das die Weine, wie die Früchte unserer Landschaft, unseres Gardasees, zu geben wissen.
Die Cantina Selva Capuzza ist geöffnet und befindet sich in Località Selva Capuzza, 25015 Desenzano del Garda (BS)
Möchtest du die Geschichte des Tuchì hautnah erleben? Frag unser Rezeptionsteam, es kümmert sich um die Buchung deines Besuchs in Selva Capuzza.
Eine Reise in die Geschichte des Lugana: Ca‘ de Frati
Die Legende erzählt, dass im Herzen von Lugana einst ein Haus stand, das Haus der Mönche, die hier die Reben für den Messwein anbauten. Es war ein strohgelber Wein, ein Weißwein des Gardasees, mit einem intensiven Geschmack, den der tonreiche Boden jener Landschaft, der Landschaft von Lugana, verlieh. Und genau hier, Jahrhunderte später, gründete Pietro dal Cero seinen Bauernhof und schuf Ca‘ de Frati, eines der renommiertesten Weingüter für den Lugana.
Eine neue Kathedrale für den Lugana
Um diese Geschichte zu ehren, wurde eine unglaubliche Kathedrale von Grund auf neu errichtet, mit der Arbeit lokaler Handwerker, von Schmieden bis zu Glasmachern. Sobald man die Türen dieses Weinguts durchschreitet, fühlt es sich an wie eine Reise durch die Geschichte, begleitet während der Verkostung der Garda-Weine von den Gesängen der Mönche, als wären sie direkt neben dir. Auf den Lesepulten liegen keine Bücher, sondern Flaschen des Lugana, des Amarone und des Rosé.
Im Haus der Mönche
Der Raum mit dem Kamin, in dem die Kinder geboren wurden, ist der älteste Teil des Weinguts und bewahrt noch das alte Wappen der Mönche; von dort aus, vorbei am moderneren, hochmodernen Teil, steigt man hinab in den Barrique-Keller: ein Sternenhimmel, mit den Mönchen, die auf die Wände gemalt sind und bei der Arbeit im Weinberg dargestellt werden.
Jedes Mal bleibt man sprachlos, und mit staunenden Augen steigt man wieder hinauf, bereit für die Verkostung in der Kathedrale.
Nicht nur Lugana: von I Frati und Brolettino bis zum Ronchedone und zum Amarone
Berühmt für seine Lugana-Weine wie den Brolettino oder den I Frati, kannst du hier auch kräftige, intensive Rotweine wie den Ronchedone und den Amarone kosten, oder den zarteren Rosé für einen Aperitivo.
Möchtest du „die Mönche“ besuchen? Frag unser Rezeptionsteam, um einen Besuch für dich zu buchen.